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Categoria producto

Ibérique

Jambon, épaule, longe, chorizo ​​et saucisson composent notre gamme de produits ibériques. Derrière chaque pièce, il y a une sélection et un savoir-faire du maître boucher pour obtenir la saveur d'un authentique ibérique. Ils sont absolument authentiques ; Provenant de fermes de Salamanque et de Huelva, elles sont fabriquées à l'origine de manière lente et traditionnelle. Le processus de finition et le contrôle de qualité est fait à notre usine de Balenyà, où nous sélectionnons, validons, désossons, polissons et coupons.

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